Lifestyle

Zimt-Granola
28. Januar 2020

Zimt-Granola

Winterliches Zimt-Granola auf leckerem Protein-Skyr, getoppt mit lauwarmen Winterbeeren. Klingt lecker?

  • Text : Marketing der ALH Gruppe
  • Lesedauer : 1 Minute

Finden wir auch! Deswegen haben wir uns zusammen mit Sandy vom Blog www.wiewowasistgut.com was Leckeres überlegt!  Das Granola ist in wenigen Minuten zubereitet und muss nur noch in den Backofen um richtig schön crunchy zu werden. Danach einfach in einen luftdichten Behälter packen – dort hält es für mindestens 2-3 Wochen.

Das brauchen Sie für das Zimt-Granola: 

  • 150 g Dinkelflocken
  • 100 g zarte Haferflocken
  • 35 g Leinsamen oder Chia
  • 30 Gramm Sonnenblumenkern
  • 2 TL Zimt
  • 1 TL Spekulatiusgewürz
  • 1 EL Backkakao
  • etwas gemahlene Vanille (oder Vanilleextrakt)
  • 40 g flüssiges Kokosöl
  • 80 g Agavendicksaft/Reissirup
  • Optional zum Mischen nach dem Backen: 75 Gramm gehackte Cashewkerne und 3 EL zuckerfreie Schokodrops

Los geht’s: 

  • Alle Zutaten für das Granola in einer Schüssel gut vermischen.
  • Auf einem mit Backpapier belegten Blech im vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten bei 150 Grad backen.
  • Nach der Hälfte der Zeit mit einem Löffel gut durchmischen.
  • Granola komplett abkühlen lassen. Danach z.B. mit gehackten Cashewkerne und Schokodrops vermischen.

Bei uns gab es das Zimt-Granola mit Skr und leckerem Beerenkompott. Sie möchten das auch? So geht’s:

Für die warmen Winterbeeren benötigen Sie (2 Portionen):  

  • 200 g TK-Beeren
  • 1 TL Speisestärke
  • 2 EL Apfelsaft
  • Etwas Zimt

Und so funktioniert’s: 

  • Speisestärke mit Apfelsaft gut verrühren.
  • Alle Zutaten in einen kleinen Topf geben und kurz aufkochen, bis es schön sämig wird.

Dann können Sie alle Zutaten nach Belieben in Ihrer Frühstücks-Bowl mischen und genießen!

Zimt-Granola
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