Ernährung

Ob rot, grün oder schwarz: Tee gilt als gesundes Wundergebräu. Jetzt zeigt sich: Die Teeblätter können auch Schwermetalle aus dem Trinkwasser...

Ein Cocktail aus hochdosierten Vitaminen, Aminosäuren und Mineralstoffen – in sogenannten »Drip Bars« bekommt man das als Infusion direkt in die...

Ende Februar ist in diesem Jahr die muslimische Fastenzeit, der Ramadan, gestartet. Für 30 Tage wird zwischen Sonnenauf- und -untergang weder...

Warum es wichtig ist, virtuelles Wasser bei der Herstellung von Lebensmitteln einzusparen und den eigenen Wasserfußabdruck zu kennen.

Im Supermarkt, in der Kantine, auf Rastplätzen und Bahnhöfen, beim Schlendern durch die Stadt: Überall erhalten wir ein riesiges Angebot an...

Und sei es noch so verregnet: Sommerzeit ist Grillzeit! Aber es muss nicht immer nur Nackensteak und Kartoffelsalat sein. Wir stellen Ihnen einige...

Antibiotikaresistenzen, Mikroplastik oder Pestizide beunruhigen viele Menschen. Andere Gesundheitsrisiken sorgen uns dagegen weniger – obwohl sie...

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung DGE gibt regelmäßig Empfehlungen zur gesunden Ernährung. 2024 wurden sie auf Grundlage der aktuellen...

Weihnachten steht vor der Tür – da darf das gemeinsame Festessen natürlich nicht fehlen. Beim Einkauf tierischer Lebensmittel sollten wir jedoch...