- Text : Marketing der ALH Gruppe
- Lesedauer : 1 Minute
Sushi-Liebhaber aufgepasst !
Zutaten:
- 250g Sushi-Reis
- 450g Wasser
- 8EL Reisessig
- 2,5TL Zucker
- 1TL Salz
- 4 Nori-Blätter
- schwarzer Sesam
- Belag nach Wahl: Avocado / Baby-Spinat / Karotten / Rotkraut / Rote Paprika
Zubereitung:
- Sushi-Reis abwiegen und in einen Sieb geben. Sehr gut abspülen, bis das Wasser nicht mehr trüb ist. 5 Minuten abtropfen lassen.
- Im Topf mit Deckel Wasser und Reis aufkochen und immer wieder umrühren. Wenn es kocht, die Temperatur senken. (Deckel schräg drauf legen, damit der Dampf entweichen kann) Kochen bis der Reis gar ist. Dauert ca. 12-14 Minuten.
- In ein Schüssel umfüllen und abkühlen lassen.
- Reisessig, Salz und Zucker aufkochen und in den leicht abgekühlten Sushi-Reis geben und gut vermischen.
- Alles Gemüse raspeln oder schneiden. Wichtig ist, dass ihr lange Stücke habt, damit in der Mitte eine schöne Schnittstelle zu sehen ist.
- Jetzt etwas Reis auf dem Nori-Blatt (legt es wie eine Raute vor euch hin) verteilen. Beläge nach Wahl darauf legen und gut fest drücken. Mit einer weiteren Schicht Sushi-Reis abschließen und das Nori-Blatt straff einklappen.
- Mit dem Verschluss nach unten legen und mit einem scharfen Messer einschneiden.
Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!
Auch interessant
Lifestyle
Gute Reise! Auch im besten Alter
Senioren sind heute häufiger auf Achse als je zuvor. Worauf sie achten sollten, damit die langersehnte Auszeit auch unbeschwert und erholsam wird.
WeiterlesenLifestyle
Weltreise mit BU-Versicherung? – Ja klar!
Die Berufsunfähigkeitsversicherung (BU) ist ein unverzichtbarer Schutz, der greift, wenn man aus gesundheitlichen Gründen nicht mehr arbeiten kann....
WeiterlesenLifestyle
Nachhaltigkeit: Was erwartet uns 2025?
Was bedeuten neue Vorschriften wie die CSRD für Kunden und Partner der ALH Gruppe? Nachhaltigkeitsbeauftragter Marco Gottschling spricht über mehr...
Weiterlesen