Protein-Waffeln

Protein-Waffeln ohne Mehl und Industriezucker? Überzeugen Sie sich selbst davon, wie lecker diese gesunden Waffeln nach Rezept vom Blog www.wiewowasistgut.com schmecken!

Text : Marketing der ALH Gruppe
Lesedauer : 1 Minute

Zutaten für 7-8 Waffeln (belgisches Waffeleisen):

60 Gramm Instant Oats (oder Haferflocken)
30 Gramm Mandelmehl
40 Gramm Protein-Pulver (z.B. Vanille)
20 Gramm Flohsahmenschalen , gemahlen
½ TL Zimt
etwas gemahlene Vanille (oder Vanillextrakt)
1 TL Weinsteinbackpulver
500 Gramm Mandelmilch
Topping: Kokosjoghurt, Beeren und Ahornsiru

So funktioniert’s:

Wer keine Instant Oats hat, mixt Haferflocken auf höchster Stufe im Mixer klein.
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät gut verrühren.
Die Flohsamenschalen sind für die Bindung verantwortlich, daher die Masse 10-15 Minuten quellen lassen. Dann nochmals kurz gut durchmischen.
Das Waffeleisen aufheizen, mit Kokosöl etwas fetten und ausbacken.
Mit Topping nach Wahl genießen. Ich gebe keinen etwas Zucker mit in die Waffeln, weil einerseits das Proteinpulver schon gesüßt ist und man ja oft die Waffeln auch mit etwas Süßem isst!

Marketing der ALH Gruppe

Der Bereich Marketing der ALH Gruppe ist vielseitig, holt sich Meinungen von internen und externen Expertinnen und Experten ein, recherchiert und hört zu, was unsere Leser interessiert. Und bereitet dann die Themen in verschiedensten Formaten und voller Freude für Sie auf, immer auch offen für Feedback.